Obrane grzyby wlać do wrzącej wody, gotować 10 minut, okresowo usuwając pianę. Następnie spuść wodę i wlej świeżą wodę, ponownie posól i gotuj przez godzinę, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania przełóż do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć, a grzyby wyschną (można zmoczyć serwetkami). Metoda 2 Aby nie zmarnować tej kolorowej i aromatycznej rośliny, zrób dla niej miejsce w swojej zamrażarce. W przeciwieństwie do świeżej pietruszki, która zachowa się tylko przez 2 tygodnie lub dłużej, mrożona pietruszka wytrzyma do 6 miesięcy. Poniżej znajduje się przewodnik krok po kroku, jak można zamrozić pietruszkę: Poznaj dwa sposoby na parzenie białej kiełbasy w kilku prostych krokach: Przygotuj garnek, do którego wlejesz wodę z bulionem. Jeśli dodajesz czosnek, rozgnieć go, żeby oddał intensywniejszy smak. Do zimnej wody włóż kiełbasę, którą doprowadzisz do wrzenia. Trucizny z butelki. Choć na razie nie wiadomo, czym zatruł się pan Maciej podczas picia wody mineralnej z butelki, zarówno służby pracujące nad analizą składu drażniącego płynu, jak i zwykli ludzie zastanawiają się, jakie właściwie toksyny mogą być obecne w plastikowych opakowaniach. Wysoka temperatura i zbyt duża ilość ROSÓŁ ZAMROŻONY: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ROSÓŁ ZAMROŻONY; Perfekcyjny rosół. Babcie mają sposoby, o których nie wszyscy wiedzą Najlepszym sposobem na rozmrożenie wędliny jest przeniesienie na noc całej porcji, którą zamierzasz zjeść do lodówki w celu rozmrożenia. Jeśli się spieszysz, włóż wędlinę w torbie do miski z zimną wodą. Przed użyciem rozmrożoną wędlinę osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wody. Można ją przechowywać w BZssfZ4. Woda kokosowa jest nie tylko przyjemna, ale ma też niepowtarzalny smak. Jeśli otworzyłeś wielkiego kokosa lub butelkę wody, możesz nie mieć czasu lub miejsca w żołądku, by dokończyć to wszystko za jednym nie planujesz wypić jej od razu, możesz trzymać ją w lodówce przez kilka dni, ale możesz się zastanawiać, czy możesz zamrozić wodę kokosową. W końcu, czy nie sądzisz, że jest coś, co można powiedzieć o wygodzie kostki lodu zrobionej na zamówienie?Czy można zamrozić wodę kokosową? Tak, ale najpierw słowo ostrzeżenia: mrożenie wody kokosowej zmieni jej smak. Jeśli lubisz słodki smak świeżej wody kokosowej, zamrożenie jej z pewnością Cię rozczaruje. Jeśli chcesz używać wody kokosowej w smoothie, napojach czy nawet do gotowania, nie zauważysz różnicy w smaku, a i tak skorzystasz z jej odżywczych jednak kilka rzeczy, które musisz wiedzieć, zanim spróbujesz, więc przygotowaliśmy dla Ciebie wyczerpujący przewodnik po tym, jak zamrozić wodę praktyki zamrażania wody kokosowejPonieważ woda kokosowa zawiera więcej niż tylko wodę, nie zamarza tak szybko jak woda z zamarzania wody kokosowej jest bliższa -2,5°C niż 0°C typowej dla zwykłej wody, co wynika z jej niskiej zawartości cukru. Ponieważ jednak normalna temperatura w domowej zamrażarce wynosi -18°C, całkowite zamrożenie może potrwać kilka minut dłużej, ale nie zauważysz kupiłeś opakowanie butelkowanej lub puszkowanej wody kokosowej w lokalnym sklepie z artykułami masowymi, nie musisz się martwić o jej zamrażanie, by zachować jej w jaki został zapakowany, sprawi, że zachowa świeżość niemal na zawsze, choć będziesz chciał go przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zacznie tracić swój smak, dlatego powinieneś jak najczęściej przestrzegać daty przydatności do spożycia podanej przez po otwarciu butelki będziesz musiał szybko ją wypić lub zamrozić, by zachować jej świeżość. Woda ze świeżego kokosa powinna być traktowana w taki sam sposób jak woda kokosowa z otwartej butelki. Albo z niego skorzystaj, albo go lodu zrobione z wody kokosowejZwykła tacka do kostek lodu jest jednym z najwygodniejszych sposobów zamrażania wody kokosowej. Wlej wodę kokosową na tackę i zamroź ją jak każdy inny kostki lodu są całkowicie zamrożone, wyjmij je z tacki i umieść wszystkie w bezpiecznej dla zamrażarki torbie Ziploc, by dłużej je przechowywać i by zapobiec wchłanianiu przez nie jakichkolwiek aromatów czy smaków z innych rzeczy w twojej rynku jest dziś kilka naprawdę sprytnych foremek do kostek lodu, więc możesz być tak kreatywny, jak tylko zechcesz, jeśli chodzi o stylizację kostek kupić silikonową tackę do kostek lodu w kształcie kwadratów lub bardzo dużych kul, jeśli wolisz większe porcje wody kokosowej. Jeśli szukasz orzeźwiającego koktajlu, ten jest też kupić tacki, na których zamraża się długie, cienkie pałeczki, a nie kostki, które są idealne do wkładania do butelek z wodą w dużych ilości wody kokosowejJeśli chcesz uzyskać większą ilość wody kokosowej niż ta, którą zapewnią Ci pojedyncze kostki, przelej ją do nadającej się do zamrażania torebki Ziploc i umieść ją płasko w zamrażarce aż do użyć worka dowolnej wielkości, ale staraj się, by jego grubość nie przekraczała 5 cm. Nawet zanim zostaną zamrożone, możesz je układać w stosy, o ile są szczelnie zamrażania dużych bloków wody kokosowej, ponieważ ich zamrażanie trwa długo i daje niespójne rezultaty. Jeśli zdecydujesz się na tę metodę, upewnij się, że jest wystarczająco dużo miejsca między wodą a pokrywką twojego pojemnika nadającego się do zamrażania, zwłaszcza jeśli jest on woda kokosowa rozszerza się po zamrożeniu, musisz zostawić trochę miejsca na jej rozmrozić zamrożoną wodę kokosowąWoda kokosowa jest tak samo łatwa do rozmrożenia jak każdy inny płyn. Po prostu wyjmij go z zamrażarki i pozwól mu się rozmrozić swoją wodę kokosową na jeden z trzech sposobów, o ile jest ona dobrze zamknięta:Aby uzyskać optymalne rezultaty,rozmrażaj wodę kokosową w lodówce, pozwalając jej powoli i stopniowo osiągnąć temperaturę też rozmrozić go w temperaturze pokojowej na blacie, ale upewnij się, że szczelnie zamknięty pojemnik jest umieszczony w misce lub na talerzu, by wyłapać wilgoć, która skapnie z zamrożonego potrzebujesz go od razu, włóż torebkę Ziploc lub szczelnie zamknięty pojemnik Tupperware do zlewu z ciepłą (nigdy gorącą!) wodą i poczekaj, aż się używać mrożonej wody kokosowejJeśli zrobiłeś kostki lodu, po prostu wrzuć je do swojej szklanki tak, jak zwykłe kostki lodu. Kiedy się roztopią, do Twojego napoju przeniknie przyjemny, chłodny, świeży posmak kilka z naszych ulubionych sposobów na wykorzystanie kokosowych kostek lodu:Z twoimi kokosowymi kostkami lodu, w zwykłej wodzie, świeżej wodzie kokosowej, którą potrzebujesz ochłodzić się w upalny dzień, a nawet w wodzie gazowanej z wyciśniętą cytryną i miodem lub kilkoma gałązkami szklanka świeżo wyciśniętego napojach bezalkoholowych, szczególnie jeśli są robione w domu z wody gazowanej i naturalnych schłodzić gorącą czekoladę lub herbatę, dodaj szczyptę kokosowej niespodziankiW gorącej miseczce porannejowsianki, aby ją schłodzić i ułatwić jedzenie, a także dodać odrobinę kokosowej też użyć kostek lodu z wody kokosowej w swoim smoothie, jeśli Twój blender jest w stanie to sposoby na konserwowanie wody kokosowejJeśli kupisz paczkowaną wodę kokosową, powinna ona przetrwać miesiące, jeśli będzie przechowywana w chłodnym i suchym miejscu. Jeśli nie wypijesz go od razu po otwarciu, będzie musiał być przechowywany w samo można powiedzieć o wodzie kokosowej prosto z kokosa. Przelej wodę kokosową do zakręcanego słoika, by uzyskać najlepsze rezultaty w dzbanek lub nawet dzbanek z dzióbkiem do soku skróci żywotność Twojej wody kokosowej i może spowodować, że będzie ona absorbować zapachy z lodówki, dlatego używaj szczelnie zamkniętych wolisz, by Twoja woda kokosowa nie była zimna, gdy ją pijesz, nalej sobie szklankę i odstaw ją na około 30 minut na blat, by nabrała temperatury woda kokosowa się psuje?Tak, woda kokosowa psuje się w ciągu 3-5 dni od otwarcia i wystawienia na działanie powietrza i bakterii, a jej smak i wartości odżywcze pogarszają się w ciągu 24 godzin. Aby zachować jakość wody kokosowej, pij ją od razu lub przechowuj w odpowiedni masz świeżego kokosa, jest kilka rzeczy, o których musisz pamiętać, by upewnić się, że jest on nadal małe pęknięcia lub dziury w skorupie mogą narazić wodę i miąższ znajdujące się wewnątrz na kontakt z zanieczyszczeniami, więc jeśli jesteś zaniepokojony, zwróć uwagę na następujące wskaźniki:Unikaj wody o silnym lub ostrym zapachu, ponieważ woda kokosowa powinna mieć subtelny, niemal owocowy, kokosowy powinna być tylko trochę gęstsza niż woda niegazowana, więc jeśli wydaje się mleczna, prawdopodobnie jest jest saturacja? (bąbelki)Najczęściej zadawane pytaniaCzy można zamrozić kokosa?Orzechy kokosowe są zauważyć ich zdolność do pozostania świeże w skorupie przez miesiące, ale jeśli są jakieś przerwy lub dziury w skorupie, można uruchomić ryzyko zepsucia ich, jeśli nie używać ich przypadku zamrażania kokosa zaleca się oddzielne zamrożenie mięsa i wody. Wypij pyszną wodę natychmiast lub zamroź ją zgodnie z instrukcjami zawartymi w powyższym artykule, a następnie ostrożnie przechowuj pozostałe kawałki kokosa w szczelnej torbie Ziploc lub pojemniku Tupperware w lepszym rozwiązaniem byłoby oddzielenie miąższu od łupiny i rozdrobnienie lub połamanie go na mniejsze, bardziej poręczne kawałki przed zamrożeniem. Na dłuższą metę pozwoli to zaoszczędzić czas i są korzyści z picia wody kokosowej?Woda kokosowa jest pełna składników odżywczych, w tym (ale nie tylko) witaminy D, wapnia, żelaza, przeciwutleniaczy i substancji chemicznych równoważących zaskakujące, jest również dobrym źródłem błonnika. Woda kokosowa jest również pyszna, więc jeśli masz problem z zapewnieniem sobie wystarczającej ilości wody w ciągu dnia, orzechy kokosowe mogą być jesteś zainteresowany dowiedzeniem się więcej o wodzie kokosowej, napisaliśmy pełny post na jej temat tutaj: Wszystko, co musisz wiedzieć o wodzie kokosowej w zamrozić suszoną wodę kokosową?Musi to być możliwe, ponieważ w komercyjnych zakładach produkcyjnych zastosowano specjalistyczne procedury odwadniania i liofilizacji wody zamrażanie wody kokosowej w proszku w domu byłoby kosztowną procedurą wymagającą specjalistycznego sprzętu i różnego rodzaju ryzyka, więc jeśli szukasz wody kokosowej w proszku, zdecydowanie lepiej jest kupować od tych, którzy już udoskonalili ten kiedy już wiesz, jak zamrozić wodę kokosową, na co czekasz? W przypadku wody kranowej powstaje wiele niedopowiedzeń. Mówi się, że dzisiejsza kranówka nadaje się do picia, bo ma jedynie szczątkowe ilości chloru i fluoru. To prawda, że jej jakość znacznie się poprawiła w ostatnich latach pod tym względem. Warszawska kranówka jest już naprawdę na całkiem dobrym poziomie jakościowym, pod warunkiem, że jest badana “na wejściu”. Kilometraż rur, przez który woda musi przepłynąć do naszego kranu, pozostawia już wiele do życzenia.. Sceptycy wciąż będą ostrożni i nieprzekonani, argumentując bezpieczeństwo wody z kranu czy z plastikowych butelek faktem, że przecież nic im się nie dzieje, są zdrowi i nic ich nie boli. To spojrzenie może być nawet i prawdziwe, jednak w perspektywie długofalowej, w przypadku toksyn, które kumulują się w organizmie, wydaje się iż bezpieczne stężenia po prostu nie istnieją. W przeglądzie wód pitnych wykazałam, że nawet warszawska kranówka nie jest w 100% bezpieczna i nie można bezkarnie jej pić hektolitrami przez długie lata. Wnioski zmierzają więc ku oczyszczaniu wody kranowej. W tym poście znajdziesz praktyczne informacje jak potraktować kranówkę, aby uczynić z niej “suplement” idealny. Woda z kranu zawsze będzie zanieczyszczona.. Pomimo tego, że wodę poddaje się oczyszczaniu, to jednak nie jest ona w 100% czysta. Wykaz substancji szkodliwych w wodzie kranowej jest bardzo długi, a długie spożywanie takiej wody może powodować zdrowotne skutki uboczne i choroby przewlekłe – od problemów z płodnością, po nowotworowe. Najczęściej spotykane substancje w wodzie pitnej obejmują: trichalogenometany, arsen, kadm, miedź, rtęć, rad, ftalany, pestycydy, chrom, formaldehyd, perchloroetylen, benzynę, chlor, nadchloran, bisfenol A, amoniak, styren, chlorek winylu, benzen, PCB (polichlorowane bifenyle), rozpuszczalniki, aceton. A co z lekami i estrogenami w wodzie? Obecnie oczyszczalnie ścieków nie mają obowiązku badania i monitorowania wody wypływającej pod kątem obecności farmaceutyków i hormonów, gdyż nie ma wskazanych maksymalnych dopuszczalnych stężeń. A sprawa to ważna, szczególnie w kontekście chorób takich jak endometrioza. W wodzie znajdują się zatem substancje zaburzające nasze hormony, które wspierają żeńskie hormony płciowe i tłumią hormony męskie. Każdy z nas zauważy, że w ciągu ostatnich pięćdziesięciu latach populacja mężczyzn zmieniła się fizycznie i psychicznie. I nie chodzi tu wyłącznie o zniewieściałość, ale niektórym mężczyznom zaczynają rosnąć piersi. I nie jest to temat do śmiechu.. Zastanawiasz się pewnie skąd w wodzie estrogeny? Duża ich część pochodzi z odchodów zwierząt hodowlanych. Ponadto kobiety namiętnie łykają tabletki antykoncepcyjne. A potem to wszystko wysikują. No właśnie.. postawmy w tym momencie już kropkę :) Jak każdy wie, obciążenia te mają szkodliwy wpływ, zwłaszcza na mózg dziecka. Należą do nich niepokój, bezsenność, drażliwość, brak koncentracji czy labilność wegetatywna. To główne efekty działania leków rozpuszczonych w wodzie pitnej. Narkotyki w wodzie?? Pomimo tego, że wydaje się to być absurdem, w wodzie można spotkać coraz częściej również narkotyki! Tak, dobrze przeczytałeś: NARKOTYKI. Problemy oczyszczania wody z tych wszystkich zanieczyszczeń sięgnęły obecnie zenitu. Stacje uzdatniania wody nie dają już rady oczyszczać tych wszystkich substancji. Nauka zaczęła więc walczyć z zanieczyszczeniem wody poprzez narkotyki. Ilość metaamfetaminy w czeskich ściekach jest zdecydowanie najwyższa w Europie. Analizie poddano 25 krajów, w innych częściach Europy prowadzi heroina. Monitorowana jest również kokaina, konopie indyjskie, amfetamina i ecstasy. Wiemy, że woda nie zna granic, ale naprawdę robią nam coś takiego?? Niestety na to wskazują badania.. Bezpieczna norma toksyny + bezpieczna norma toksyny + …… = Masa “bezpiecznych toksyn” = Wielki kłopot.. Na szczęście ustawodawcy ustalili dla nas tak zwane “bezpieczne” stężenia związków niebezpiecznych zawartych w wodzie do picia. Jakby to miało nas uspokoić.. Jedno jest pewne.. Każde najmniejsze stężenia toksyn zaburzają twoje zdrowie, kiedy je pijesz, wdychasz, bądź połykasz z żywnością. A teraz do tych “niewielkich” dawek toksyn pozyskiwanych z wody dolicz sobie jeszcze toksyny występujące w żywności, którą zajadasz kilka razy dziennie, toksyny z powietrza, które wdychasz, z ubrań które nosisz, czy z “kwaśnego” deszczu, który na ciebie pada, itd.. Nasze środowisko to niestety kraina obfitująca w toksyny. A Ty, jeśli chcesz być “względnie” zdrowy, powinieneś postawić sobie za cel najwyższy unikanie wszystkiego co Ci szkodzi. A tego, czego uniknąć się nie da, po prostu oczyszczać. Przeanalizujmy więc w tym poście jak oczyszczać wodę. 1. Filtr z odwróconą osmozą Najlepiej metale ciężkie traktuje filtr z odwróconą osmozą (RO – Reverse Osmosis). Oczyszcza wodę również z hormonów ( estrogenów) oraz antybiotyków, co jest bardzo istotne. Filtr RO jest w tym tak skuteczny, że niestety usuwa z wody niemalże wszystko. Po RO uzyskujemy coś na rodzaj wody destylowanej. Należy więc mieć na uwadze, że stosowanie wody z takiego filtra na dłuższą metę jest niebezpieczne. Filtr jest zbyt demineralizujący, tj. pozbawia wodę magnezu, wodorowęglanu i substancji mineralnych. Oczywiście każdy filtr czegoś wodę pozbawia, ale filtr RO robi to dość agresywnie. Dlatego.. Stosując filtr z odwróconą osmozą należy zawsze wzbogacać taką wodę minerałami !!! Woda z RO powinna być zawsze re-mineralizowana opcjonalnie : dobrej jakości solą (kłodawską, morską, czy himalajską) kwasem fulwowym gotowe minerały jonowe w postaci płynnej, co dziś jest już w większości standardem w filtrach RO. Jeśli decydujesz się na własny wybór dobre opinie ma ponoć Trace Mineral Drops Warto też zwrócić uwagę na to, że w filtrze RO woda może dodatkowo wprowadzać zanieczyszczenia, jeśli chromowe powierzchnie wewnątrz urządzenia filtracyjnego nie są wygładzane, a bardzo szorstkie. Zwiększa to powierzchnię do zanieczyszczenia metalami. Dość bolesną dla mnie kwestią związaną z filtrami RO są sprawy ekologii. Technologia RO działa w taki sposób, że na oczyszczenie wody jest z powrotem wypuszczane do ścieków 4 x więcej wody niż zużyjemy do picia. Co prawda ścieki na nowo zostaną przetworzone, niemniej.. auć.. boli.. Dla osób, które zwracają uwagę na kwestie ekologii może być to pewnego rodzaju przeszkoda. Muszę jeszcze wspomnieć o jednej kwestii, z którą co prawda nie do końca jednak się zgadzam, ale zetknęłam się z taką opinią w relatywnym źródle. Mianowicie chodzi o to, że o ile filtry RO rzeczywiście zatrzymują związki arsenu, o tyle czystej postaci tego pierwiastka już nie. Nie do końca wiem jak się do tego odnieść, gdyż mnie osobiście membrana osmotyczna technicznie bardzo przekonuje. Pozostawiam tę kwestię waszym dywagacjom. Tak, czy inaczej.. Filtry RO są bardzo skuteczne w swoim produkcie finalnym i pod warunkiem, że woda jest re-mineralizowana, jest to jeden z lepszych wyborów na codzienną wodę pitną. 2. Destylator wody Podobnym rozwiązaniem w swojej skuteczności jest destylacja wody i zakupienie destylatora. W efekcie uzyskujemy wodę destylowaną, czyli najczystszą z możliwych. Podobnie jak filtr RO destylator usunie z wody wszystkie cząsteczki stałe takie jak pestycydy i metale ciężkie. W wyniku tego procesu pozbędziemy się oczywiście również wszystkich pożytecznych składników mineralnych, więc w efekcie taka woda będzie działać przeciwko nam, gdyż z czasem zacznie wypłukiwać z organizmu minerały. Podobnie jak przy wodzie osmotycznej, niezbędna jest więc tutaj mineralizacja wody. Metody takie same jak w punkcie 1. Nadmienię jeszcze, że destylowaną wodę należy przechowywać w szklanym pojemniku (chodzi o bisfenol A – BPA). Warto więc zakupić destylator od razu ze szklanym pojemnikiem zbiorczym. Te z plastikowymi pojemnikami będą niestety “wzbogacać” naszą wodę o BPA, a że woda będzie tam skapywać dość wolno, tym samym zdąży się nasycić BPA. Podsumowując: Destylacja wody wraz z mineralizacją daje podobne działanie jak osmoza, a biorąc pod uwagę kwestię podejrzanych związków arsenu, destylator wypada bezawaryjnie. 3. Filtr węglowy Najzwyklejszy filtr węglowy wydaje się być całkiem dobrym rozwiązaniem. Nie zredukuje co prawda metali tak skrupulatnie jak filtr RO. Filtr węglowy, oprócz metali, zredukuje również chlor i częściowo fluor. Na rynku są oczywiście różne filtry węglowe i każdy filtruje inaczej. Który więc wybrać? W mojej ocenie popularne filtry węglowe typu Brita, czy Anna są jednak dość słabe. Z pewnością nie filtrują estrogenów pływających masowo w wodzie. Robi to tylko osmoza, bądź destylacja (pkt. 1 i 2). Ich filtrowanie oceniłabym na jakieś 40% skuteczności (przy czym jest to moja subiektywna ocena wynikająca z praktycznego użytkowania). Interesującym wyborem spośród filtrów węglowych jest jednak Zerowater. Niestety jest też sporo droższy od powyższych. Ma dużo więcej warstw filtrujących, ale dzięki temu i filtruje zdecydowanie skuteczniej. Dodatkowo dodają do niego miernik TDS, który mierząc przewodność wody precyzyjnie wskazuje na to, kiedy należy wymienić filtr. Wymiana filtra jest zawsze dość irytującą sprawą, gdyż nigdy do końca nie wiadomo kiedy filtr powinno się wymienić. Wymiana nie zależy bowiem od czasu, a od intensywności użytkowania. Jeśli więc decydujesz się na filtry typu Brita / Anna z pewnością warto niezależnie zaopatrzyć się w miernik TDS. Niestety niewiele jest filtrów usuwających fluor z wody. Zerowater usuwa nie tylko fluor, ale i chlor, ołów czy glifosat. W mojej ocenie jest to wybór praktycznie równający się osmozie, czy destylacji. Jeśli więc używasz tradycyjnego filtra typu Brita, musisz dodatkowo uwzględnić kwestie chloru, czy fluoru w uzdatnianiu wody kranowej. Z tematem fluoru dobrze radzi sobie boraks, z fluorem – tiosiarczan sodu (STS). 4. Boraks i tiosiarczan sodu Boraks Rozwiązaniem alternatywnym do filtra wydaje się po prostu dodanie szczypty boraksu. Boraks stosowny jest szczególnie tam, gdzie woda jest gorszej jakości, to znaczy z większą ilością chloru i fluoru (działa jednak bardziej w kierunku fluoru). 1/8 łyżeczki na litr wody zupełnie wystarczy na te cele. Tiosiarczan sodu Inną opcją, o nieco odmiennym działaniu, jest tiosiarczan sodu, który z kolei działa bardziej w kierunku chloru. 2 krople 10% roztworu na litr wody wystarczą na te cele. 5. Soda oczyszczona Dodaj szczyptę dobrej jakości sody (3 – 5 g na litr wody). To wodę zalkalizuje, zbuforuje i nada jej prawidłowe ORP. Odpowiednie pH organizmu sprawia, że jest on odporny na wszelkie bakterie i wirusy (Czytaj więcej). Nie mieszaj jednak sody w całym litrze wody, gdyż po dłuższym czasie w wodzie powoduje ona jej mętność. Sodę najlepiej dodawać niezależnie do szklanki wody tuż przed wypiciem (1/4 – ½ łyżeczki / pół szklanki wody). Uwaga: woda alkaliczna nie jest dla każdego! Z sodą nie można popadać w rutynę. Prosty TEST podpowie Ci, czy powinieneś stosować taką właśnie wodę alkaliczną. 6. Mineralizacja wody Do wody, którą wypijasz, dodaj trochę dobrej jakości soli kłodawskiej, morskiej lub himalajskiej: - 1/8 do ¼ łyżeczki soli na litr wody - szczypta soli na szklankę wody Jest to chyba najlepszy sposób jaki znam (poza terapią skorupkową) na dostarczenie organizmowi ważnych pierwiastków śladowych. Mało tego! Ten sposób, jak żaden inny, pomoże na nawodnienie organizmu w przypadku odwodnienia. Poprzez dostarczenie elektrolitów, woda dotrze do komórek. Nie bój się, nie zaszkodzisz sobie solą dobrej jakości. Większość ludzi dzisiaj ma niski poziom sodu, wysoki poziom potasu i jest generalnie odwodniona. O wyborze dobrej soli oraz o tym, czy rzeczywiście jest takim zagrożeniem dla zdrowia, więcej znajdziesz tutaj. Inną formą mineralizacji są gotowe pastyki z minerałami do wody. Osobiście nie mam przekonania – kolejny sztuczny wytwór człowieka. 7. Woda utleniona lub ozonowanie Do wypijanej szklanki wody możesz dodać jeszcze, zależnie od stanu zdrowia, 4 – 12 kropli 3% nadtlenku wodoru (wody utlenionej). Dotleni to organizm i sprawi, że będziesz miał więcej energii. Ponadto nadtlenek wodoru ma właściwości chelatujące z metali ciężkich. Jeśli chcesz stosować tę metodę, koniecznie przeczytaj szczegółowe zasady używania H2O2. Podobne rezultaty przyniesie ozonowanie wody za pomocą ozonatorów. 8. Jonizacja wody Dobrym pomysłem jest jonizowanie wody. W praktyce oznacza to wodę mocno alkaliczną, wysoko zasadową, o pH równym 9. Więcej na ten temat tutaj. Należy mieć jednak świadomość, że: Kupne wody jonizowane potrafią mieć różne współczynniki pH, nie zawsze równe 9. Jak każde też wody butelkowane, obarczone są solwentami. Jeśli chcesz pić wodę zjonizowaną, na pewno lepszym wyborem będzie zakup odpowiedniego jonizatora. 9. Optymalny wskaźnik ORP Woda kranowa nie może się też pochwalić zbyt dobrymi odczytami wskaźnika ORP. Wacha się on od 300 do 500 mV, zależnie od zawartości chloru i fluoru. To nie jest zły wynik. To jest bardzo zły wynik! Trochę niezależnie należałoby potraktować kwestię tego wskaźnika. Soda oczyszczona (punkt 5) na pewno zdziała już sporo w tej sprawie, ale.. Jak już wspomniałam, woda tlenowa to taka, która ma właściwe ORP. W tym temacie panuje niemałe zamieszanie. Wydawałoby się oczywiste, że dodanie do wody np. wody utlenionej zapewni jej prawidłowy wskaźnik ORP, a tak w się jednak nie stanie. Owszem, dotlenisz swoją wodę w ten sposób, ale nie uzyskasz prawidłowego ORP. Do tego potrzeba wodorowęglanów i witaminy C. Dopiero one nadadzą wodzie właściwości alkaliczne i antyoksydacyjne, o które w ORP chodzi. Woda utleniona sama w sobie jest oksydantem, więc w kontekście ORP niewiele zdziała. Oczywiście jej właściwości zdrowotne są bezdyskusyjne, o czym więcej tutaj, ale chcąc nadać jej dodatkowo właściwe ORP musisz dostarczyć jej jeszcze wodorowęglanów. W tym temacie mamy więc moim zdaniem do czynienia z nieprawidłową zbieżnością nazw, gdyż woda o odpowiednim wskaźniku ORP osobiście kojarzy mi się bardziej z wodą alkaliczną niż tlenową. Optymalne właściwości ORP wody (rzędu -200 mV) uzyskasz poprzez dodanie: wodorowęglanu sodu – sody oczyszczonej (1/4 – ½ na szklankę wody) octu jabłkowego (2 łyżki na szklankę wody) lub witaminy C (250 mg na szklankę wody) lub cytryny czy piszę o szklankach, nie o litrze wody, gdyż pomiędzy wodorowęglanem, a kwasem (ocet, cytryna), zanim zalejemy je wodą, musi zajść prawidłowa reakcja buzująca. To od niej zależy wartość wskaźnika ORP. Im kompletniejsza reakcja, tym ORP będzie niższy. Dopiero po „zbuzowaniu” zalewamy miksturę wodą. chlorku magnezu (opcjonalnie, jeśli chcesz zwiększyć wartość ORP do -300 mV) Ale.. zarzucisz mi.. wskaźnik ORP octu jabłkowego sięga 300 mV!, poza tym ma kwaśny odczyn, czyli dobrze nie jest.. To prawda, dlatego: Ocet jabłkowy nigdy nie powinien być pity niezależnie, szczególnie na dłuższą metę. Dotyczy to szczególnie osób, które mają problem z neutralizacją kwasu octowego, a takich jest akurat większość. Dopiero w połączeniu z sodą tworzy "napój bogów". Dla porównania: Alkaliczne drinki z moim ukochanym octem jabłkowym i sodą mają wartość ORP od -150 mV do -200 mV i pH 7 – Ocet wymieszany, czy to z sodą, cytryną, czy limonką, ma zawsze stałe i niezmienne OPR! Antyoksydacyjna wartość takiego drinka pochodzi tu głównie od witaminy C, zawartej w occie jabłkowym. Kiedy ocet jabłkowy staje się bardziej alkaliczny, po dodaniu np. sody, wytwarza się naturalny askorbinian sodu, czyli najbardziej korzystna forma witaminy C. Dlatego właśnie picie octu jabłkowego z sodą jest tak magiczne. Więcej o occie jabłkowym znajdziesz tutaj. 10. Nadawanie wodzie struktury – czyli woda mrożona, topiona, strukturalna Struktura wody to też trochę niezależny temat, raczej dla „wyrafinowanych poszukiwaczy”. Sposób sprowadza się do mrożenia wody, więc może być trochę uciążliwy w ciepłe dni. W zimę za to błyskawiczny. Sama czystość wody to trochę za mało jak na lekarstwo idealne. Naturalna woda to chaotyczny zbiór cząsteczek. Aby zaczęła ona działać w organizmie, należy jej nadać odpowiednią strukturę, matrycę przypominającą budowę lodu. Jedynie taka woda może być nośnikiem energii. Informacja biologiczna, czyli „pamięć” wody kryje się właśnie w jej strukturze. Nie bez przyczyny deszcz ma tak życiodajne właściwości. Już niewielka ilość wystarczy, aby ożywić mniej witalne rośliny. Czy to deszcz, śnieg, czy lód jest to woda w naturalnej formie, a w takiej wytwarza się naturalny nadtlenek wodoru (potocznie woda utleniona), który ma niekończące się właściwości lecznicze. Ten sam proces można zaobserwować podczas wzburzania zwykłej wody. Najbardziej naturalna dla organizmu woda, zawarta jest w: sokach (oczywiście naturalnych) i owocach. Taka woda z natury posiada swoją biologicznie czynną strukturę. wodzie topionej i ta jest właśnie przedmiotem naszego zainteresowania Jak przygotujesz wodę topioną? Podgrzej wcześniej przefiltrowaną wodę do stanu „białego wrzątku” (kiedy jeszcze nie wrze, a następuje już intensywne pozbywanie się gazów) Szybko i energicznie ostudź ją w zlewie pod strumieniem zimnej wody Włóż wodę do zamrażarki i zamroź. Woda zawiera deuter oraz domieszki metali i substancji chemicznych. Deuteru, będącego źródłem reakcji jądrowych, jest w wodzie niewiele, około 10g na 1 l wody. Pozbyć się deuteru możesz w następujący sposób: kiedy woda przestygnie do temperatury 3,0-3,5 °C, na ściankach naczynia, w którym znajduje się woda, powstaje jakby skórka z lodu (jest to punkt zamarzania deuteru). W tym momencie należy wodę zlać, a lód wyrzucić. Zlaną wodę należy ponownie zamrozić w 3/4 jej objętości. Zazwyczaj woda zaczyna zamarzać od zewnętrznych krawędzi, a w centrum pozostaje kałuża, w której właśnie znajdują się wszystkie szkodliwe substancje. Dlatego trzeba ją wylać. To nic, jeśli przepuścisz moment kałuży i woda całkiem zamarznie. Weź wrzątek i maleńkim strumieniem lej pośrodku. To, co się stopi, wylej. Pozostałej części pozwól się roztopić. I to jest właśnie zdrowa woda topiona. Z początku wydaje się to bardzo czasochłonne, ale gdy dochodzisz do wprawy, sprowadza się niemalże do wkładania i wykładania wody z zamrażarki. Czy coś się stanie jak będziesz pił po prostu wodę z deuterem prosto z zamrażarki? Moim zdaniem będzie to i tak lepsze rozwiązanie niż picie zwykłej wody. Ja tak robię, ale musiałam Ci podać “przepis profesjonalny” :) Szczerze mówiąc nie mam czasu na powyższe zabiegi. Zamrażam wodę z rana i wyjmuję wieczorem, aby rozmroziła się przez noc. Z rana jest gotowa do picia. Raczej nie powinno się pić lodowatej wody. Film dla zainteresowanych – Czym jest w praktyce woda strukturalna: 11. Detoksykacja leków i narkotyków Tutaj nie ma niestety idealnego rozwiązania, bo osmoza, czy nawet destylacja nie do końca usuwają leki z wody. Należy po prostu uwzględniać ten czynnik w detoksykacji samego siebie. Ja do detoksu substancji specyficznych stosuję informoterapię. I tak.. detoks leków ogólnie – preparat Marion Pharmexit detoks narkotyków – preparat Marion Orgatox Możecie uznać to za wariactwo, ale osobiście cyklicznie przeprowadzam detoks narkotyków sobie i swoim dzieciom, choć dalej jest to dla mnie absurd, że w ogóle to robię. Niestety co jakiś czas w badaniu biorezonansem widzę różnego rodzaju dziwne substancje. Skądś one się tam biorą, skoro moje dzieci żadnych leków nie spożywają. 12. Zawsze przykrywaj swoją wodę Zawsze przykrywaj wodę, jeśli przelewasz ją np. do dzbanka. Woda jak magnes przyciąga kurz, a wraz z nim wszelkie drobnoustroje. Hulda Clark w swoich badaniach najczęściej znajdywała w takiej wodzie larwy tasiemca. Podobne skutki wykazywała nawet ścierka zmoczona wodą. 13. Woda po 24h niezdatna do picia Nigdy nie pij wody, która stała ponad dobę. 24 godziny wystarczą, aby nagromadziła sporo niekorzystnych drobnoustrojów. Więcej praktycznych „porad kuchennych” znajdziesz tutaj. 14. Do-energetyzuj swoją wodę “miłością” Wejdziemy może teraz na tematy bardziej abstrakcyjne dla niektórych, ale z pewnymi sprawami trudno się nie zgodzić, szczególnie po obejrzeniu powyższego filmu. Japoński pisarz i badacz – Masaru Emoto, zajmujący się zagadnieniami struktury wody udowodnił, że “dopieszczając” wodę miłymi słowami zmienia ona swoją strukturę na sprzyjającą naszemu wnętrzu. Sporo się mówi o roślinach, które intensywniej rosną pod wpływem naszego emocjonalnego podejścia do nich. To by tłumaczyło sytuacje, dlaczego u niektórych kwiaty rosną przepięknie, a inni nawet kaktusa potrafią ususzyć.. Możesz w to wierzyć lub nie, ale dopieszczenie swojej wody miłością i pięknymi słowami może przynieść nie lada efekty. Warto więc chociaż zwrócić na to uwagę? Jak myślisz? :) Inną, ponoć bardzo skuteczną metodą, jest wystawianie swojej wody na słońce. Jedną z lepszych praktyk jest szklana niebieska butelka. Wiele osób zajmujących się energiami potwierdza te fakty. Niebieskie szkło wycina część pasma fal słonecznych i “ładuje” cząsteczki wody specyficzną energią. Uważa się, że tak naładowana woda ma właściwości oczyszczające negatywną energię z ciała. Dodatkowo stawiając butelkę na słońcu można otoczyć ją rękoma i pomyśleć o jakiejś intencji – np. oczyszczenie wątroby, stabilizacja hormonów, wyciszenie nerwów . W ten sposób “programujemy” wodę na konkretny obszar w naszym ciele. Piękne :) Mocnym do-energetyzowaniem jest również dodawanie do wody kamieni. Najlepiej pod względem energetycznym wypada ametyst. Zaraz za nim plasuje się kryształ górski. Na rynku można znaleźć nawet gotowe butelki z kryształami, choć nie uważam, że jest to do końca dobre rozwiązanie. Kryształ jednak należałoby co jakieś 2 tygodnie wymyć pod bieżącą wodą. Pod znakiem zapytania stawiam rozsławiony szungit. To prawda, że sprawia on, iż woda staje się krzemowa i w efekcie wypłukuje z ciała aluminium. Jednak nie dorównuje on do pięt ametystowi, czy kryształowi górskiemu pod względem energetycznym. Ponadto mycie szungitu pozostawia wiele do życzenia. Bez dwóch zdań, powinno się go umyć co ok. 2 tygodnie. Z tym, że umycie szungitu to nie lada wyzwanie. Mówi się, że żeby umyć szungit trzeba ze 20 minut aktywnie płukać go pod bieżącą wodą. Używanie szungitu w praktyce , jak również kwestie ekologii pozostawię bez komentarza.. Co prawda “metody energetyczne” nie zastąpią tradycyjnej filtracji, ale z pewnością dodadzą wodzie, a finalnie jej użytkownikowi, pozytywnej energii. A czyż energia nie jest tym czego każdy z nas szuka? ;) Podsumowanie Na pewno koniecznością jest zaopatrzenie się w jakiś filtr do wody. Zarówno osmoza, destylacja, jak również filtr zerowater będą właściwym wyborem. Natomiast aby poprawić dalej swoją wodę, nie musisz stosować się do wszystkich powyższych metod jednocześnie i od razu. Wybierz te, które uważasz w swoim przypadku za słuszne, albo wprowadzaj je sukcesywnie lub zamiennie. Tak czy inaczej, biorąc sobie powyższe do serca, poprawę zdrowia zaobserwujesz w ciągu tygodnia! Czy fakt, że będziemy pili taką „stuningowaną wodę” na co dzień, nie jest założeniem przesadzonym i na wyrost? Nie wydaje mi się. Żyjąc w dzisiejszym świecie, zdegradowanym środowisku, które bombarduje nasze zdrowie z każdej możliwej strony, traktowanie codziennej wody pitnej jako „pigułki na zdrowie” jest znakomitym podejściem prozdrowotnym. To chyba najprostsza i zarówno najtańsza metoda profilaktyki. Seria artykułów: Chcesz „zmierzyć” swój stan zdrowia? Zapoznaj się ze wskaźnikiem ORP Woda jako, zapomniane przez lekarza, lekarstwo samo w sobie Skok na głęboką wodę, czyli jakie cechy powinna mieć dobrej jakości woda pitna? Przegląd wód pitnych – mój punkt widzenia Poddajemy „kranówkę” tuningowi, czyli 11 wskazówek jak odpowiednio potraktować wodę z kranu. Źródła: 1 Iwan Nieumywakin – Woda utleniona na straży zdrowia, 2008 Parhatsathid Napatalung with Bill Thompson – pH Balanced for Life: The Easiest Way to Alkalize, 2012 Andreas Moritz – Vademecum Naturalnego Zdrowia, 2006 Newsletter Marion – kwiecień 2022 Owoce przygotowane do mrożenia powinny być umyte i dokładnie osuszone, by nie ulegały sklejaniu. brozova/123RFMrożenie produktów spożywczych pozwala utrwalić je na wiele miesięcy bez znacznej utraty ich cennych składników smakowych i odżywczych. Aby tak jednak było, trzeba robić to w odpowiedni sposób. Wyjaśniamy, jak prawidłowo zamrażać różne produkty spożywcze, w tym owoce, warzywa, mięso, ryb oraz gotowe dania, a także, czego nie mrozić. Podajemy też zasady przygotowania zdrowych mrożonek i podpowiadamy, jak długo można je treściW czym zamrażać jedzenie?Jak długo przechowywać mrożonki?Jak mrozić szpinak, kalafior, marchewkę i inne warzywa oraz owoce?Mrożonki z mięsa i rybJak zamrażać pierogi, sałatkę jarzynową, sernik, rosół i inne dania?Jakich produktów nie mrozić? W czym zamrażać jedzenie?Zamrażanie należy do najlepszych metod utrwalania żywności, która pozwala zachować zwłaszcza ich wartość odżywczą, choć w mniejszym stopniu – ich strukturę i kolor. Jest przy tym dość kosztowna, wymaga bowiem przechowywania produktów w ujemnej temperaturze – najlepiej poniżej minus 18 stopni Celsjusza. Mrożenie nie niszczy bakterii, a spowalnia ich cykl życiowy. Zastosowanie temperatury minus 30 pozwala przy tym wydłużyć trwałość mięsa nawet o połowę względem przechowywania w temp. minus 18 z mrożonką powinno być szczelnie zamknięte i pozbawione powietrza. Brak dostępu tlenu ogranicza wysychanie, utratę zapachu i przenikanie aromatów obcych, a także ciemnienie i zmianę barwy w wyniku utleniania i działania enzymów. Na opakowaniu należy zapisać datę można zapakować w szczelne woreczki foliowe do mrożenia – z suwakiem i strunowe, a także pudełka z pokrywką z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością, choć najlepiej obojętnego chemicznie, jak pudełka do żywności szklane czy nawet zwykłe słoiki. Od razu po rozmrożeniu, które powinno odbywać się w lodówce, jedzenie należy przyrządzić i spożyć. Nigdy nie powinno się go natomiast zamrażać ponownie, co grozi zatruciem długo przechowywać mrożonki?W zamrażarce powinna panować odpowiednio niska temperatura. Im zimniej, tym szybciej przebiega mrożnie, a tym samym powstaje mniejsza ilość kryształków lodu, które uszkadzają strukturę zwłaszcza delikatnych i bogatych w wodę owoców i warzyw, np. truskawek czy zamrożeniem jedzenie powinno być wstępnie schłodzone – przyspiesza to proces zamrażania, poprawiając konsystencję i inne cechy jakościowe produktu już po rozmrożeniu. Powinno też być osuszone, podzielone na kawałki i zapakowane w mniejszych porcjach. Ułatwi to późniejsze wykorzystanie zamrożonego produktu w kuchni. Mrożenie wydłuża czas przechowywania produktów, jednak dla wielu z nich jest ona różna, dlatego warto trzymać się zaleceń na opakowaniach gotowych wyrobów oraz zasad dotyczących zamrażania jedzenia w domu. Trwałość w zamrażarce zależy od rodzaju produktu i temperatury, jednak maksymalnie to 9-12 miesięcy. W temperaturze minus 18 stopni gotowe dania domowe wytrzymają w najlepszym stanie przez 2-3 miesiące, choć np. pierogi i produkty z ciasta warto zjeść przed upływem miesiąca. Mięsa i ryb warto przechowywać nie dłużej niż 2 miesiące, termin jest dłuższy dla wołowiny, a najdłuższy – dla dziczyzny. W zależności od gatunku, owoce i grzyby mogą leżeć w zamrażarce do 3-6 miesięcy, a warzywa – 6-12 miesięcy. Jak mrozić szpinak, kalafior, marchewkę i inne warzywa oraz owoce?Produkty świeże, takie jak warzyw i owoce, powinny być umyte i osuszone. Te twardsze mogą być w mniejszych kawałkach (np. różyczki kalafiora czy kostki marchewki), grzyby należy oczyścić na sucho, a w przypadku malin czy jeżyn zaniechać kontaktu z wodą. Owoce warto pozbawić szypułek i warto rozłożyć cienką warstwą np. w woreczku strunowym ułożonym na tacce lub talerzu – i tak zamrażać. Woreczki można potem ułożyć w większych pudełkach z tworzywa. Miąższ owoców i warzyw przeznaczony na koktajle, zupy i sosy, warto porcjować po pokrojeniu w kostkę. Posiekane zioła warto natomiast dokładnie upchnąć w niewielkim z mięsa i rybSurowe mięso mrozimy bez mycia i po wstępnym schłodzeniu w lodówce. Ponieważ świeże może tam przebywać tylko do 2 dni, trzeba zamrozić od razu po kupieniu – a nie np. w momencie, gdy nazajutrz stwierdzimy, że go jednak nie zjemy. W takim przypadku warto je przetworzyć, a po obróbce kulinarnej i ostudzeniu dopiero mięso mielone należy zjeść w ciągu kilku godzin. Najlepiej go nie mrozić – chyba, że jest to produkt własnoręcznie rozdrobniony. Wtedy jednak od razu umieszczamy je w zamrażarce. O świeżość należy też szczególnie dbać w przypadku mrożenia więcej na temat:Mrożenie jedzenia bez tajemnic. Oto zasady, których należy przestrzegaćJak zamrażać pierogi, sałatkę jarzynową, sernik, rosół i inne dania?W zamrażalniku lub zamrażarce mogą znaleźć się gotowe potrawy, które powinny być porcjowane. W przypadku dań takich jak pierogi, krokiety, uszka czy paszteciki nie jest to większym problemem. Należy zadbać jednak o to, by nie były niezlepione razem. Warto więc zamrażać je oddzielnie np. na tacy, a później zapakować do foliowego worka. W oddzielnych pojemnikach porcjować powinniśmy dania jednogarnkowe oraz w sosie, jak np. bigos czy gołąbki. Zamrozić można także dania zimne, np. sałatkę jarzynową, ale tylko przed dodaniem majonezu! Nie będzie później co prawda tak smaczna, jak zaraz po przygotowaniu, ale dodanie sosu przed samym jedzeniem uratuje ją przed niekorzystnymi zmianami w zamarzającym można też porcje rosołu lub bulionu (np. w tackach i woreczkach do lodu, warto jednak, by był beztłuszczowy), zup, sosów oraz gotowych dań z mięsem i warzywami, choć najlepiej bez dodatków skrobiowych. Należy pozostawić miejsce w opakowaniu, gdyż produkty płynne zwiększają objętość przy mrożenia nadaje się jednak pieczywo – chleb dobrze jest pokroić, a porcje po kilka kromek poprzedzielać np. pergaminem do pieczenia. Można też zamrażać ciasta drożdżowe, w tym makowiec czy struclę, a także pieczony sernik wkrótce od przygotowania, natomiast dużo stracić może ten na zimno, zwłaszcza z produktów nie mrozić?Nie każdy rodzaj jedzenia da się mrozić. Tej metody utrwalania nie poleca się w przypadku produktów, które ulegają wtedy uszkodzeniu lub znacznie pogarsza się ich konsystencja, takich jak: mleko i fermentowane produkty mleczne, np. jogurt, śmietana, kefir, sery – robią się wodniste, kremy na bazie śmietany i masła – tracą konsystencję, warzą się, majonez i podobne sosy na bazie oleju – ulegają rozwarstwieniu, awokado – miąższ ciemnieje i traci walory, surowe jajka – przy mrożeniu pękają, można jednak zamrażać w osobnych porcje białko i żółtko, jajka gotowane na twardo – stają się gumowate, wodniste i delikatne warzywa, np. ogórki, pomidory, sałata, bazylia, seler naciowy, rzodkiewka, cebula, czosnek – tracą jędrność i smak, ugotowane produkty skrobiowe, takie jak ziemniaki, makaron i ryż, które znacznie tracą na konsystencji, galarety – mrożenie niszczy ich konsystencję i klarowność, tłuste ryby oraz niezupełnie świeże ryby surowe – szybciej się psują, zyskując przykry zapach. mięso poddane działaniu wody – z powodu przyspieszonego psucia zagraża zatruciem pokarmowym. Niektóre produkty, jak szpinak, jarmuż, brokuł czy kalafior czy, wymagają zblanszowania przed zamrożeniem, czyli zanurzenia we wrzątku i ostudzenia, a potem osuszenia. Pozwala to zapobiec niekorzystnym zmianom ich koloru i smaku, choć nie zachowuje przyda się w Twojej kuchniMateriały promocyjne partnera Dodaj firmę Autopromocja Cukinie można zamrozić w różnych formach. W szczycie sezonu, kiedy cukinii na rynku jest dużo, a jej ceny mocno spadają warto pokusić się o nieco większy zakup i zamrozić to smaczne warzywo. W jesienne czy zimowe dni będzie jak znalazł do zupa, placków, przekąsek i wypieków. Cukinia świetnie nadaje się do mrożenia w różnych formach, dzięki czemu powstaje świetny półprodukt do przygotowania smacznych dań. Tak prawdę mówiąc to sposób na zamrożenie cukinii jest jeden, no może dwa, różne są natomiast sposoby rozdrobnienia cukinii przed zamrożeniem. W teorii można bowiem cukinie zamrozić w całości, tyle że po rozmrożeniu otrzymamy miękki flak w skorce, z którym nie wiadomo co zrobić. Dlatego cukinie należy odpowiednio rozdrobnić i dopiero w takiej formie zamrażać. Poniżej cztery sposoby. Wspomnę jeszcze ze cukinie można zamrozić surową lub zblanszowaną. Jeśli chcemy ją przed zamrożeniem zblanszować wystarczy pokrojone warzywo wrzucić na 2-3 minuty do wrzątku, po czym zahartować w wodzie z lodem(najwygodniej jest to zrobić na sicie). Kolejne kroki są takie same. 1. Cukinia mrożona w plastrach Ten sposób stosuję wtedy, gdy mrożę większe egzemplarze cukinii - o średnicy powyżej 5-6 cm. Takie zamrożone plastry wykorzystuję potem do zapiekania jako przekąski - na przykład z wędlina i żółtym serem lub jako baza do zapiekanek. cukinie myję, dokładnie osuszam i kroje w plastry o grubości ok 1,5 cm plasterki układam obok siebie na tacy i wkładam do zamrażalnika na kilka godzin. gdy zamarzną przekładam je porcjami do woreczków strunowych i ponownie wkładam do zamrażalnika. dzięki temu "podwójnemu" mrożeniu plastry nie sklejają się w jedną twarda bryłę, a te sklejone są łatwe do rozdzielenia. Autor: Shutteratock Cukinia mrożona w plastrach 2. Cukinia mrożona w kostce Zamrożona w tej formie cukinia jest bardzo uniwersalna. ja stosuje ja do zup, sosów i wypieków. cukinie dokładnie myję, osuszam i kroje w kostkę o bok 1 cm. cukiniową kostkę rozkładam cienką warstwą na tacy i wstawiam do zamrażarki. zamrożona kostkę przekładam do woreczków strunowych i ponownie wkładam do zamrażarki. Autor: Shutteratock Cukinia mrożona w kostce 3. Tarta cukinia mrożona Cukinie można -przed zamrożeniem zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Świetnie sprawdza się do zup, placków i wypieków. cukinie myję, osuszam i ścieram na tarce o grubych oczkach delikatnie odciskam z nadmiaru wody cukinie umieszczam w niewielkich woreczkach strunowych i zamrażam TIP: tartą cukinią można napełnić sylikonowe formy do babeczek i zamrozić, po zamrożeniu formy zdejmujemy, a powstałe porcyjki przekładamy do worków strunowych i ponownie wkładamy do zamrażalnika. Autor: Shutteratock Tarta cukinia mrożona 4. Mrożony mus z cukinii To opcja dobra do zup i wypieków cukinie myję, osuszam, kroje na nieduże kawałki i blenduję powstałym musem napełniam pojemniczki do kostek lodu i zamrażam zamarznięte kosteczki przekładam do woreczków i umieszczam w zamrażalce Autor: Shutteratock Mrożony mus z cukinii CUKINIA: Dlaczego warto ją jeść? Co można zrobić z cukinii? Tak — ogólne wyjaśnienie. Gorąca woda może w rzeczywistości zamarzać szybciej niż woda zimna w szerokim zakresie warunków doświadczalnych. Zjawisko to jest niezwykle sprzeczne z intuicją i zaskakujące nawet dla większości naukowców, ale w rzeczywistości jest realne. Czy możesz zagotować wodę, a następnie ją zamrozić? Jeśli woda jest początkowo gorąca, schłodzona woda na dole jest gęstsza niż gorąca woda na górze, więc konwekcja nie wystąpi, a dolna część zacznie zamarzać, gdy górna część jest jeszcze ciepła. Ten efekt, w połączeniu z efektem parowania, może w niektórych przypadkach spowodować, że gorąca woda zamarznie szybciej niż zimna. Co się stanie, jeśli włożysz wrzącą wodę do zamrażarki? Gdy woda w garnku się zagotuje, po prostu połóż ją na podstawce i zamknij drzwiczki. Zamrażarki są dobrze uszczelnione, więc para z gorącej wody nagrzewa wnętrze zamrażarki, powodując naturalne topienie lodu ze ścian. Jak przechowujesz przegotowaną wodę? Przegotowaną wodę przechowuj w czystych, zdezynfekowanych, plastikowych butelkach lub pojemnikach przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Upewnij się, że są szczelne, wytrzymałe i nie pękną łatwo. Możesz kupować pojemniki w sklepach towarowych lub kempingowych lub używać czystych, zdezynfekowanych 2-litrowych plastikowych butelek typu pop z ciasno dopasowanymi zakrętkami do przechowywania wody. Jak sprawić, by wrząca woda natychmiast zamarzła? Po prostu zagotuj wodę, wyjdź na zewnątrz, zmierz się z mroźnymi temperaturami i wrzuć filiżankę lub garnek wrzącej wody w powietrze. Ważne jest, aby woda była jak najbliżej wrzenia, a powietrze na zewnątrz jak najzimniejsze. Jak długo trwa zamarzanie przegotowanej wody? W zamrażarce zajmie to od 1 godziny do dwóch godzin, jeśli dostaniesz kostki lodu o temperaturze 0° F. Jeśli twoja woda jest zimna lub bardzo gorąca, zamarznie ona jeszcze szybciej (około 45 minut). Jak długo wystarcza przegotowana woda? Przegotowaną wodę można przechowywać w wysterylizowanych, odpowiednio zamkniętych pojemnikach w lodówce przez 3 dni lub 24 godziny, jeśli jest przechowywana w temperaturze pokojowej z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Jak zimno musi być, żeby zamrozić wrzącą wodę? Powietrze nie jest wystarczająco zimne, aby natychmiast zamrozić wodę, co ma miejsce przy około minus 42 stopniach, powiedział Terry. Czy można schłodzić przegotowaną wodę? Możesz zagotować wodę i schłodzić ją. Musisz jednak poczekać, aż przegotowana woda ostygnie, zanim włożysz ją do lodówki. O ile nie podejmiesz kroków w celu przechowywania wody w odkażonym pojemniku, zaleca się jej schłodzenie. Czy przegotowana woda się zepsuje? Przegotowaną wodę można przechowywać przez 6 miesięcy w temperaturze pokojowej. To oświadczenie opiera się na przestrzeganiu wytycznych CDC, które nakazują, aby woda była gotowana zgodnie z ich zaleceniami. Powinien być przechowywany w odkażonych pojemnikach i umieszczony w miejscach o temperaturze pokojowej nie wyższej niż 70°F (21°C). Jakie są wady picia przegotowanej wody? Podstawowym zagrożeniem związanym z piciem gorącej wody jest oparzenie. Woda, która jest przyjemnie ciepła na czubku palca, może nadal palić język lub gardło. Osoba powinna unikać spożywania wody o temperaturze bliskiej wrzenia i zawsze powinna przetestować mały łyk przed połknięciem. Jak przechowywać przegotowaną wodę w lodówce? Możesz umieścić schłodzoną, przegotowaną wodę w wysterylizowanych butelkach i przechowywać je zapieczętowane pierścieniem i nakrętką w lodówce, aż będą potrzebne. Powinieneś użyć tych butelek w ciągu 24 godzin. Czy gorąca woda zamarza szybciej? Gorąca woda zamarza szybciej niż zimna, znany jako efekt Mpemby. … Efekt Mpemby występuje, gdy dwa zbiorniki wodne o różnych temperaturach są wystawione na działanie tego samego otoczenia o temperaturze poniżej zera, a cieplejsza woda najpierw zamarza. Jak zimno musiałoby być, żeby natychmiast zamrozić człowieka? W temperaturze minus 30 F (minus 34 C), skądinąd zdrowa osoba, która nie jest odpowiednio ubrana na przeziębienie, może doświadczyć hipotermii w ciągu zaledwie 10 minut, powiedział Glatter. Powiedział, że przy minus 40 do minus 50 F (od 40 do minus 45 C) hipotermia może rozpocząć się w zaledwie 5 do 7 minut. Dlaczego gorąca woda paruje w chłodne dni? Według National Geographic ten zimowy fenomen występuje z powodu tego, jak blisko wyparowania jest wrząca woda. „Ponieważ są tak gorące, te maleńkie kropelki wody zaczynają parować. … Ekstremalnie niskie temperatury szybko zamrażają kropelki wody, które spadają w postaci kryształków lodu” – informuje Nat Geo.

w czym zamrozić wodę