1 kg fasolki szparagowej; 4-5 z膮bk贸w czosnku; 4-5 baldachim贸w kopru; kawa艂ek chrzanu; ziarna gorczycy bia艂ej; solanka; Z 1 kilograma fasolki szparagowej wyjdzie mniej wi臋cej 4-5 s艂oik贸w. Do ka偶dego s艂oika na dno wrzucamy po jednym z膮bku czosnku, ma艂ym kawa艂ku chrzanu i ok. 0,5 艂y偶eczki ziaren gorczycy bia艂ej.
W tym czasie myjemy fasolk臋 i brukselki. Z brukselek i fasolki odkrawamy ko艅c贸wki. Fasolk臋 kroimy na ma艂e cz臋艣ci. Brukselki oczyszczamy z wierzchnich li艣ci. Dodajemy fasolk臋 i zalewamy bulionem. Ca艂o艣膰 solimy i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 20 minut, a偶 warzywa b臋d膮 mi臋kkie.
Zupa z fasolki szparagowej z makaronem 路 wywar z kurczaka 1,5 L 路 fasolka szparagowa 45 dag 路 kalafior 20 dag 路 makaron rurki 20 dag 路 szynka wieprzowa 10 dag 路 艣mietana 18 proc 2/3 szkl Zupa z fasolki szparagowej po Senatorsku; Zupa z brukselki po Roterdamsku;
Zupa z fasolki szparagowej to pyszny pomys艂 na pierwsze danie z wykorzystaniem sezonowych str膮czk贸w. Jej kremowy smak 艣wietnie podkre艣la dodatek 艣mietany, a delikatne nuty prze艂amuje odrobina papryczki chili. Wariant z marchewk膮 i ziemniakami to klasyczny zestaw, kt贸ry nie zawodzi - dobrze smakuje i
Mam nadziej臋, 偶e niekt贸rych z Was uda艂o mi si臋 zaskoczy膰 馃槈 mam na my艣li fioletow膮 odmian臋 fasolki szparagowej, kt贸r膮 u偶y艂am ju偶 wcze艣niej do Sa艂atki z rzodkiewk膮 oraz do Sa艂atki z mozzarell膮. Tarta z fasolk膮 szparagow膮 przypomina mi troch臋 tart臋 ze szparagami - wygl膮da r贸wnie wykwintnie i smakuje wybornie. Kruche ciasto z mas膮 jajeczno 艣mietanow膮 plus sezonowe
A je艣li mieliby艣cie ochot臋 spr贸bowa膰 innych pyszno艣ci z bobem i fasolk膮 szparagow膮 zajrzyjcie do tych przepis贸w: makaron z bobem i kurkami w mleku kokosowym, fasolka szparagowa z ziemniakami i tofu na s艂odko, zupa z fasolki szparagowej i brukselki.
aOEXW2.
zupa z brukselki i fasolki szparagowej
