W osobnej szklance rozbełtać jajka ze śmietaną. Wlać do mąki i przemieszać składniki widelcem. Dodać pokrojone w kostkę masło. Zagnieść całość na jednolite ciasto i wstawić do lodówki na czas przygotowywania budyniu. Ze składników na masę budyniową przygotować budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu. Blachę o wymiarach Gruszki obieramy, przekrawamy na pół i wycinamy gniazda nasienne. Nacinamy je na głębokość ok. 1cm natychmiast przekładamy do miski z sokiem z cytryny, mieszając łyżką aby je dokładnie obtoczył (nie ściemnieją). Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, formę smarujemy tłuszczem, dno możemy wyłożyć papierem, boków nie trzeba. 1. Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski i szybko zagnieść. 2. Ciastem wyłożyć dno natłuszczonej i posypanej mąką foremki (ok. 23 x 36 cm). Ciasto posypać kaszą manną. 3. Gruszki obrać, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w półplasterki, rozłożyć na cieście. 4. Masło na kruszonkę przełożyć do miski. Masa budyniowa. Połowę śmietanki przelej do garnka. Pozostałą śmietankę wymieszaj z cukrem i budyniem. Całość dodaj do gotującej się śmietanki. Cały czas mieszaj, do momentu aż budyń zgęstnieje. 4. Gorący budyń wylej na ciasto. Gruszki umyj, obierz, wydrąż gniazda nasienne i poukładaj na budyniu. Z lodówki wyjmij Kakaowe ciasto z gruszkami, wzbogacone o lekki krem budyniowy. Krem budyniowy zrobiony jest z budyniu waniliowego i bitej śmietany, która nadaje mu lekkości. Można oczywiście zrezygnować z kremu, jeśli potrzebujemy szybkie ciasto. Dla mających nieco więcej czasu polecam z kremem, dzięki, któremu Przełożyć ciasto, wyrównać. Na wierzch wyłożyć plasterki gruszek (w taki sposób, by na siebie zachodziły) i posypać wcześniej przygotowaną kruszonką z orzechami laskowymi. Ciasto z gruszkami i orzechami laskowymi piec w temperaturze 180ºC przez około 45 - 50 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. QFyjr.

proste ciasto z gruszkami i budyniem